Estado nutricional y autocuidado del adulto mayor del municipio de Tlaxcoapan Nutritional status and self-care in the elderly

Resumen

Introducción: El envejecimiento es un proceso que se caracteriza por aumento de la dependencia de las personas, lo que afecta el autocuidado influido por diversos factores, entre ellos, el estado nutricional.

Objetivo: Analizar la relación entre el estado nutricional y el autocuidado del adulto mayor.

Metodología: Investigación aplicada, cuantitativa, correlacional, con diseño trasversal. Se incluyeron a personas mayores de 60 años, residentes del municipio de Tlaxcoapan, muestreo no probabilístico por disponibilidad, previo a la firma del consentimiento informado, se aplicó una cédula de datos sociodemográficos, el Mini-Nutritional Assessment (MNA) (α-Cronbach=0.93) y el test Capacidad y Percepción de Autocuidado del Adulto Mayor (CYPAC-AM) (α-Cronbach=0.863). El análisis se realizó con apoyo del SPSS para Windows v27. Protocolo aprobado por el Comité de Investigación y Ética.

Resultados: n=346 conformada por igualdad de género, edad predominante de 60-69 años (49.4%), 63.9% con escolaridad primaria, 89.6% laboraban, 67.1% consideraban su estado de salud no saludable, 26.6% padecía diabetes y 10.4% diabetes e hipertensión, 62.4% sin seguridad social, 59.5% no realizaban actividad física y 50.3% no seguían una dieta, 48% evidenció riesgo de malnutrición y 21.9% déficit de autocuidado. Se identificó una asociación significativa entre el estado nutricional y el nivel de autocuidado mediante la prueba de Chi-cuadrado (p<0.001).

Discusión y conclusiones: El deterioro del estado nutricional en los adultos mayores se relaciona con una menor capacidad para llevar a cabo las actividades de autocuidado.